Registros

Usualmente, cozinheiros experientes recomendam que ingredientes relacionados, os quais são usados juntos com frequência, sejam armazenados também proximamente. Isso faz com que os cozinheiros percam menos tempo no preparo de um prato, pois poderão pegar os ingredientes juntos. Os registros são utensílios encaixáveis, modernos, os quais permitem que juntemos ingredientes de diferentes tipos, como ovos, leite e farinha.